第112章 江北大酒店的菜我都吃腻了(2/3)
市很是出名。因为这件事,曾经还上了江北电视台的新闻,所以苏阳自然也是听过他的名号。季大厨的厨艺无需质疑,肯定也属于顶尖的水平。苏阳之所以要买一些他的菜,正是想看看拥有满级厨艺的自己,跟国内顶级大厨的实力相比究竟会如何。蘑菇跟黑椒牛肉粒表面沾满了黑胡椒汁,一口吃下去满满的黑胡椒味。牛肉粒切得宛若骰子,由于事先腌制过,显得鲜嫩多汁,一口咬下去还会有汁水流出来。蘑菇事先过了一遍油,表面微酥,口感很是不错。苏阳吃时默默点头,心想着对方不愧为有名的大厨。但凭借着满级家常菜技术,苏阳还是发现了能够优化的问题。牛肉粒腌制的稍稍有些过头,牛肉粒虽嫩却失去了牛肉的口感。或许是因为对卡式炉的火力不太熟悉,牛肉粒下锅时的温度还是有些低了。虽然牛肉粒表面同样起了美拉德反应,但却是因为长时间的煎制,这样做的牛肉粒会损失掉一部分牛肉本身的香味。再加上黑胡椒本身独特的味道,让其很容易盖过其它食材的本味,导致牛肉粒的牛味存在感进一步降低。(?′?`?):“哥哥,这牛肉好吃的,但是没有哥哥做的黑椒流柳好吃……依依还想吃哥哥做的咸蛋黄鸡翅。”“小阳叔叔,我也想吃……”“依依哥哥,我也没吃够。”李欣欣刚把碗里的咸蛋黄鸡翅吃完,连忙跟着说:“小阳,其实我也想吃。”一旁正在点菜的家长听到这时愣了愣,表情有些尴尬。他数了数保温餐炉里剩下的咸蛋黄鸡翅,就只有俩了。外皮炸的香酥的鸡翅表面裹着绵密的咸蛋黄,这看着就好吃啊……可现在鼹鼠队的孩子们都吵着要吃,那我这鸡翅到底还买不买啊?这名家长犹豫了一下,最终还是选择了让给孩子们:“要不…这咸蛋黄鸡翅我还是不要了吧,孩子们都等着吃呢。”子涵妈妈转头看了一眼孩子们。这五个小家伙的小肚子都已经微微鼓了起来,显然是不能再吃了。但她也不好管别家的孩子,只能对着子涵说:“子涵啊,你的小肚子都撑了,不能再吃啦。”“我想吃,想吃嘛……”子涵委屈巴巴地看着她妈妈。子涵爸爸这时候蹲下身子轻抚着子涵的头:“子涵乖,以后还会有机会吃到依依哥哥做的菜的,不差这时候。”子涵抿着嘴唇,十分不舍地点了点头。小冉跟小双的妈妈见状,也没再允许自己的女儿吃。她们已经吃撑了,再吃的话对胃的负担太大。苏依依见其他