第539章 怎么是热水!(1/3)
光是闻着袋子里偷出来的味道,苏阳就知道里边的海鲜干货都是极好的。他没有拒绝两人的好意:“太感谢了,马上就能吃饭了,先去客厅休息一下吧。”李市长笑着点头:“好,那这些东西我就先放到厨房的柜子里,到时候回江北市了,可千万要记得拿呀。”说着,他们就走进了别墅。李敏娜原本还想先吃块爆辣鸡爪,但见马上就能开饭了,便打消了念头。只不过她的目光,却始终停留在爆辣鸡爪上。…………最后只剩下皮蛋黄瓜汤了。苏阳已经把黄瓜都削了皮,并且还把里边的瓤都切掉。起一口砂锅下猪油,将切好的皮蛋下锅煎至表面都起虎皮状的褶皱。借着锅中的猪油,苏阳又把黄瓜片倒进去,翻炒几下之后直接倒入开水。放入姜丝,盖上盖子煮一会。过了几分钟,待苏阳将盖子掀开时,李敏娜也总算把目光挪开,她惊奇地看了砂锅里的皮蛋黄瓜汤一眼,好奇道:“苏阳哥,这汤怎么会这么白?”“皮蛋跟鸡蛋一样,煎过后煮汤,就能呈现出白色的汤汁。”苏阳笑了笑,继续说道:“不过需要注意的是,倒进去的水,必须是热水,这样汤才会足够浓白,煎制时用猪油,也能让汤变得更白,喝起来汤也更加味美。”李敏娜点头,她决定把这一段话剪到视频里。皮蛋黄瓜汤不光喝着鲜美,同时又因为黄瓜的加入,也能增添清爽的味道,非常适合天热的时候喝。至于调味的话,也不能太复杂,煎过后的皮蛋本身就提供了十足的鲜味。所以苏阳只是往里加了点盐跟白胡椒,用汤勺搅拌均匀后,便用布端着锅耳走进了客厅。令他感到困惑的是,客厅里的人,包括四个孩子,此时竟然都围在餐桌前。四个孩子站在椅子上,而其他的大人则是站着,他们目光纷纷看着那一桌丰盛的菜。“怎么都站着,坐下吃饭呀。”苏阳无奈笑道。“开饭咯~~!”依依笑嘻嘻地张开双手:“哥哥你坐哪,依依要坐你旁边。”苏阳把砂锅放好后,揉了揉依依的头:“就坐你左边这椅子。”…………由于大家都知道周驰星跟牛德华之后还需要跟苏阳谈事情,所以便让他俩坐到了苏阳的旁边。但其实,毕竟也要尽地主之谊,他们本身就应该坐在苏阳旁边才对。今天的菜可谓十分丰盛,就连这大圆桌都险些有些摆不下。摆在最中间的是咸鱼焖五花肉,虽然苏阳只盛了一半,却还是有满满的一大盘。他们刚刚还在院子时,就被这道菜