第960章 肋眼牛排(2/3)

人提着塑料袋走了过来。“瑶瑶，笑笑姐，你们昨晚没有洗漱吗？”李敏娜表情一阵疑惑。冯笑笑：“洗啦，当然得洗漱。”“哦哦，那我明白了……你们速度还真快呀。”李敏娜感叹道。她发现冯笑笑跟范瑶此时都化着淡妆，既然昨晚两人都已经洗漱，也就说明她们是在短短的15分钟完成了换衣服跟化妆的过程。这实在是牛！不光速度能称得上牛，光是吃个早餐也要化妆，也挺牛的。苏阳接过四人提着的牛排跟配料，带进了厨房。她们带来的牛排都是肋眼牛排，都是冷鲜分袋包装的。“敏娜，你吃牛排是为了补充蛋白质跟减脂的话，为什么还会选择肋眼。”苏阳好奇问道。肋眼本身带的脂肪还是比较丰富的，吃起来口感也会更香，如果为了管理身材的话，买其它部分的牛排来吃效果会更好。李敏娜表情忽然浮现出一丝无奈：“我是用小号下单的，但或许是因为小号被我大号关注了的原因，所以牛排老板送了我很多肋眼牛排。”“那老板还说，希望‘我’能帮忙引荐一下，让‘励志成为第一吃播’能接一接他们家牛排的测评呢。”“不过他们倒也没有要求，只是随便提了一嘴。”大网红的身份提供便利的同时，也会增添一些带着“好意”的困扰。对于这样的好意，李敏娜近来也感受到了不少。苏阳先将肋眼牛排拿出来。虽说这些冷鲜牛排并不需要解冻，可以直接拿来煎。但想要让牛排的味道更好，牛排内部的温度还是要降低到室内温度为好。反正现在时间也还早，也不着急。他打量了一下袋子内其余的配料。十分经典的黄油、迷迭香以及黑胡椒。除此之外，还有牛排商家赠送的黑胡椒酱包。等待着牛排内部温度与室内温度一致后，苏阳在牛排表面淋上植物油并撒上食盐。由于黑胡椒比较容易糊，所以并不急着下入。铸铁锅烧热至冒烟，下入植物油。用夹子夹起牛排，先煎至牛排的油边。在高温的作用下，短短的时间内，牛排的油边就逼出了牛油，出现美拉德反应，变为了焦褐色。随即每面各煎上一分钟。利用高温煎制，能在表面迅速生成脆壳从而锁住牛肉内部的汁水。封边完成后，苏阳将牛排夹出开始醒肉。李敏娜自己也煎过牛排，虽然她对煎牛排并不是很了解，但却也清楚，像她买来的这些两厘米左右厚度的牛排，在这短时间的煎制下，里边的肉肯定都还是生的。出于好奇，她问到：“苏阳哥，这么快