第1289章 拔丝红薯(2/4)

兴奋地喊道：“红薯。”

    冯睿达笑道：“特意去找白八要的。”

    南衙将官寻白智宸要红薯，一般都会给，因为这些人都是拿来解馋，吃进肚子里。

    若是本地人，白智宸就会推说，今天没捡到。

    范成明站在中间振臂一呼，“烤起来，烤起来！”

    温茂瑞看着满满一袋的红薯有些犯难，“全烤了？”转头看向段晓棠，“将军，有没有其他吃法？”

    杏花村的主打产品地瓜烧，而地瓜其实就是红薯，段晓棠会不知道怎么整治吗！

    段晓棠还真知道，问道：“弘业想吃什么？”

    李弘业诚实地回答：“甜的。”

    范成明捂住脸，“这孩子，饭喂到嘴边都不知道吃。”

    红薯本就是甜的，生吃也是甜的。

    殊不知，甜上还能更甜。

    段晓棠冲门外喊道：“学海，把我的锅和调料箱拿来。”

    将官们充分发挥主观能动性，各自在火堆旁埋好红薯。

    段晓棠不紧不慢地将红薯洗净去皮，切成均匀大小的块状。

    锅中热油，待油温升至恰到好处的温度，红薯块缓缓滑入油海，瞬间被金黄色的泡沫包裹。随着“滋滋”作响，香气四溢，红薯块在油锅中逐渐变得金黄透亮。

    红薯炸好后，盛装到一旁备用。

    锅中糖与清水正在上演一场甜蜜的交融，大火煮沸后转小火慢熬。

    段晓棠全神贯注，用铲子轻轻搅动，直至糖浆由透明转为琥珀色。

    铲子轻轻提起，粘稠度恰到好处，能拉出细长的丝来。

    将炸好的红薯块迅速倒入熬好的糖浆中，快速翻炒，让每一块红薯都均匀裹上一层晶莹剔透、甜而不腻的糖衣。

    将裹满糖衣的拔丝红薯盛出，摆放在白瓷盘上。

    一道色香味俱全、甜而不腻的拔丝红薯便呈现在了众人面前。

    孙安丰惊讶道：“这就完了！”