第一百三十七章 没有腥骚的香猪(3/4)
片刻,递出来的眼神耐人寻味……
“得先用干草烧……”幼暖上前给武灵宏指导一通。
武灵宏从幼暖身侧瞄了一眼鹿泽元,视线擦过鹿泽元转身后的侧脸。
他收回目光,看了一眼幼暖,欲言又止。
院子里大伙各忙各的。
大张和小李剁骨头生。
骨头生也是杀猪必做的一道腌菜,猪脊骨剁碎腌的。
她喜欢嗦骨头生里的肉,所以脊骨上的瘦肉她都没让张屠户多剔,直接和骨头一起剁碎。
小时候饭桌上的骨头生也是相当下饭……
另一边。
张屠户已经把猪身上的各个部位的肉划分出来。
鹿泽元的小跟班小召在院子角落清洗猪大肠。
原本这活计幼暖想交给大张他们去,哪想鹿泽元当场点了小召。
小召现在边洗边干呕,心里对鹿泽元的抱怨感又增了几分。
“公子,你对我太狠了些……”鹿泽元皱眉走近时,他委屈巴巴道。
好歹他也是鹿家的家生子,从小伴着公子长大的,没遇过多少挫折的他,今日算是领教了几分。
鹿泽元拍了拍他肩膀:“能者多劳,好好干,回去给你加奖金……”
财迷小召挤出一坨猪屎,也不觉得臭了……
幼暖把放空间存着的藕拿出来让宝花她们洗刷。
“三姐,筒骨全部用来炖藕了,还有肋排砍些出来给我……”
“得嘞……”
两锁一聪今日上完最后一堂课,吃过饭便在武灵宏身侧烧猪尾巴猪脚。
幼暖切了一盆五花肉和前腿肉。
用葱姜水、盐腌制起来,十几分钟后再放些花椒面拌匀。
家里攒的吃不完的土鸡蛋打上十几二十个,放面粉和红薯粉加盐和腌制好的猪肉搅拌搅拌,让猪肉挂上面糊。
“爹,火可以撤一些了……”锅里烧一锅菜油,油热下肉炸。
肉一下锅,几秒香味就窜出来了。
亭子里鹿泽元有些坐不住了,溜进灶房看幼暖炸酥肉。
“这叫什么?”鹿泽元忽然从背后出声,正在操作的幼暖惊了