第354章 青霉素,成!(3/4)
“不巧,今日没有买豆腐。若侯爷有需要现在时辰还早,可以去买些回来。”
苏尘点点头,“嗯,安排人去买吧,今天的新菜需要用到白豆腐。”
“好嘞!”刘师傅立即让一名打下手的伙计去通知人买豆腐。
不过,他对苏尘说的白豆腐有些好奇,豆腐不就一个颜色吗?
难不成还有黑豆腐吗?
苏尘看了一下手表,轻轻推动了一下装有猪血的陶缸。
还没有凝固成型。
猪血凝固后,上面一会整个轻微晃动。
大概十分钟后,猪血凝固差不多了。不过,苏尘发现这次用错缸了,太深!
“刘师傅,拿一把刀来。”苏尘撸起袖子,准备将猪血划成块。
接过刀,苏尘在猪血上划着大小相同方格。
“大锅洗净,加多点清水,猪血凝固划块后要焯水才行。”
“锅干净着呢,侯爷我来!”刘师傅端起猪血走向一口大点灶台。
“慢慢的将猪血倒进锅里,然后生火烧开煮出浮沫。”
猪血焯水后,苏尘让刘师傅一一改刀成合适大小的猪血块。
“这样就可以了,等白豆腐买回来切成和猪血差不多大小,放在一起稍加翻炒加适量水焖煮。最后下入准备好的花椒和辣椒末,翻拌均匀即可出锅。”
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“和肉末豆腐差不多做法。”
可惜这个季节正好没有韭菜。
“好的侯爷,小的记下了!”刘师傅将所有步骤牢记于心,恭敬一礼。
苏尘点了点头,“好,那我先走了,你继续忙。”
旋即,苏尘和李承乾并肩离开厨房。
……
离开厨房不到百步距离,突然系统提示音响起:
【叮!恭喜宿主研制青霉素成功,获得以下奖励:
手动式水银血压计。