第639章 煲仔饭(1/4)

    “侯爷！”

    “小的见过侯爷！”

    御膳房见过和没见过苏尘的人，都跟行礼。

    “哟，苏侯您忙完了！”

    老王此时还在御膳房等砂锅质检，还有派出宫取腊肉的人也还没返回来。

    他要等所有事有了结果，才会向苏尘汇报。

    苏尘面带微笑向众人点头回应，而后问道：“老王怎么样，有没有会漏水的砂锅？”

    御膳房一处空闲区域摆放了十几个炭炉，炭火正在烧着砂锅里煮着水。

    “回苏侯，之前十三套砂锅无一渗漏。待此十二架炭炉水烧开，便可知有无漏水。”老王恭敬作答。

    苏尘不了解官窑工匠手艺，也不知其成品出窑后的流程。

    真敢将会漏水的陶瓷器皿流出，虽不致死怕是会问责。

    苏尘倒没想那么多，做煲仔饭之前不先试试，万一米下锅了才发现漏水太麻烦。

    “苏侯，老奴已差人走小道前往庄园取腊肉，估计再有一刻钟便能返回！”

    快马加鞭不走长乐大道水泥路，来回四十余里用不了一个小时。

    “哈哈，那就好！”

    苏尘对程师傅和几名御厨吩咐道：

    “程师傅，你们几位准备一些鸡和鱼，切成不大不小的块状，再用土豆淀粉稍加调味腌制！

    葱、姜、蒜、胡荽拍碎或切长段一起拌入，腌制入味后再挑出即可！

    嗯……准备三十人份的食材！”

    尽管只有二十五只砂锅，苏尘想着还是多备些食材。

    程师傅等摩拳擦掌，立即应承道：“好嘞侯爷，您等着瞧好吧！”

    看到厨师各自忙碌着，苏尘走向调料台。

    「可惜啊！先进的酱油酿造技术竟然被倭狗学了去，并在后世发扬光大。」

    苏尘望着调料台上的一缸玻璃装着酱油暗叹道。

    大唐没有酱油这一称呼，自汉代起酱油被称为：酱汁或