第1131章 排错队(3/5)
接酒炉,端上八仙桌。
苏尘拿起分酒器,舀出一勺闻了闻,“是果酒!”
“王朝,你们俩坐啊!”
“属下不敢!”
苏尘放下分酒器,没好气的看向王朝,“要不……我再给二位单独开一桌?”
王朝马汉挠了挠头,李恪伸手示意两人坐下。
“多谢帅哥、李公子!”
邻座食客听到王朝马汉以属下自称,原本小声交谈变得安静异常。
甚至懊悔此前笑话苏尘,将鱼脍比作煮鱼汤。
没一会功夫,第一道菜上桌。
“这就是鱼脍?”
一个大圆盘,周围摆放四份相同的蘸料。
“这是生鱼片啊!”苏尘端起一小碟青黄色蘸料闻了闻,有点呛鼻,看向李恪问道:“这是啥?”
李恪摇摇头叹了口气,豁出脸面解释道:
“周礼有记:脍春用葱,秋冬用芥!名曰:芥辣!”
苏尘点点头,其他两碟蘸料应该是酱油和醋,“原来如此,又被倭狗学了去!”
谁能想象,秦汉以前就有食用生鱼片的饮食习惯,还有用芥末。
半盏茶时间,一冷五热六道菜上齐。
菜上齐后,小厮端来四碗没有汤的宽面,上面放了一小撮酱料。
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“不错,不错!”
每道热菜尝了一遍,除了没有辣椒口味都还过得去。
沽酒三升待五客,四人两升酒正好。
苏尘滴酒未沾,李恪王朝马汉三人平分。
清炖羊像是手把羊肉,苏尘创新吃法将羊排沾上些许芥末,别有一番滋味。
两升酒六道菜,清炖羊排占一半多餐费。
一头羊宰杀干净出羊肉三十斤上下。
武德初年,因隋末战乱羊肉价格奇高,200