第一百六十一章 天堂向右，面疙瘩向前(8/8)

下一下要有一定节奏的把面团擀成薄薄的面皮。

    肃省因为地缘的关系吃食方面没有南方繁多所以只能在单一的小麦上下功夫。

    当面皮成型后就要看主妇刀工的时刻了。手巧的主妇剁！剁！剁！把叠起来的面皮切成宽窄几乎一样的面条。

    然后一抖动玉米粉刷刷刷的往下掉而这个时候小麦面就被提炼出了精华。

    细而不乱的面条被呈现了出来。

    调汤汁土豆要成叮一个一个小小的就如缩小的方块一样整齐划一的摆在那里。

    红萝卜也要成叮就如土豆大小一样决不能大也不能小。

    白色的豆腐也要成大小齐一的豆腐丁。

    这都是考验刀工的。

    黄色的土豆红色的红萝卜白色的豆腐丁然后加入肉臊子宽醋多油。

    撒上葱花和香菜。

    开锅数十下必须捞面滑溜劲道的淡黄色面粉交上酸香好看的浇头配上一口蒜头。

    乖乖一碗下去胃部的舒适真的是无与伦比的。

    张凡也好这一口而且也算是大年初一的一种不算传统的传统了吧。

    所以大清早的邵华提着长面急急忙忙的朝着医院赶。

    她都没吃一口就想着张凡值班熬夜要让他能早早的吃一口酸爽可口的面食。

    “张院在急诊中心抢救病号呢这会估计顾不上我先带你去张院办公室吧。”

    医务处主任也不好说别等了手术不知道什么时候才结束。

    邵华进入办公室后也不知道张凡到底要多久也不好意思多问。

    就在张凡桌子上不停的用筷子把面不停的挑起放下挑起放下这种面就怕在汤水里泡。

    一旦泡久了劲道全无就成了方便面。

    慢慢的原本热气肆意的长面慢慢的没了温度。

    原本滑溜的面条慢慢的开始凝结成了面疙瘩。

    邵华忧愁的望着面前的一碗面疙瘩！！