第386章 复杂的工艺(2/3)

    “那麻烦师傅了！”

    听到能做之后，唐晚晚整个人都带着一股愉快。

    大厨看着走过来的老大爷，脸上也充斥了一股难以言喻的绝望感。

    “那是你带来的人？”

    “啊，怎么了？”

    “很好，下次别来了！”

    宝塔肉这玩意，看似就是将一块块五花肉堆叠成一个宝塔的形状。

    但实际上五花肉要先煮后炸，然后进行冰镇，切出3米长的连续肉片。

    每片厚度必须在两毫米左右，铺开能透出报纸的文字！

    叠成宝塔造型时，要边卷边填梅干菜，蒸后肥肉化成琉璃，瘦肉变成红玉。

    目前而言，这种菜没有个十几年的刀工根本练不出来。

    对于任何一个厨师而言，这种菜带来的除了绝望还是绝望。

    叹了口气，大厨磨了几下菜刀之后，也看着老大爷和周教授。

    “你俩吃点什么？”

    “来点清淡的，我看你这有多宝鱼，来一条。”

    “鱼，肉都有了，那我就吃点素菜，炒个金陵菜。”

    老大爷和周教授点的菜虽然做起来都有些复杂，但相比于宝塔肉总归还是要轻松太多了。

    “坐着等吧。”

    大厨恶狠狠的目光朝着唐晚晚看了一眼，随后就在厨房开始飞速忙碌了起来。

    三个人坐在椅子上，周教授也指了指一旁的老大爷缓缓开口。

    “你可以管他叫范叔，在整个东北的动物研究领域，他的影响都很大。”

    “以后要是有什么问题，你可以随时来找他。”

    听到这话的唐晚晚也顿时反应了过来，这应该就是周教授给自己介绍的人脉关系网。

    “范叔好！”

    “嗯，你这丫头倒是不错，有没有兴趣来我这做研究？”

    “你再对我的弟子有兴趣，信不信我给你这破地方掀了？”

    “别那么激动啊！”

    周教授的威胁对于范大爷来说还是很有威慑力的，转过了头之后也给唐晚晚介绍了起来。

    “我这里呢，主要就是生态园区，针对一些动物的野生行为训练。”