第198章 舅舅一语道破天机!(1/3)
苏明凝视着小丫头,带着鼓励的眼神发问。直播间的观众们也瞬间竖起了耳朵,屏息等待着这位小厨娘的评价。张若若组织了一下语言,小大人似的开口。“舅舅,这些菜,味道都还可以吧!””嗯……比,比我们学校食堂的好吃太多了!”这话一出,直播间顿时笑成一片。“若若妹妹是懂对比的!”“学校食堂:我承受了不该承受的压力!”“求学校食堂大师傅的心理阴影面积!”“食堂阿姨那手抖的,比耍杂技的都6!”张若若小脸认真,继续评价。“每一道菜的味道都很足,火候也刚刚好,肉不柴,菜也脆。但是……”她的小眉头又微微蹙了起来,似乎在努力寻找一个合适的词语。“但是,总感觉……好像少了点什么。”“少了点什么?”苏明追问。“嗯……”张若若歪着小脑袋,想了半天,有些不确定地说道。“就感觉,它们都太……太标准了?”“就像,就像我们美术课上,老师让我们照着画的范画!”“虽然画得都差不多,但总感觉,不是自己心里最喜欢的!”苏明听完,眼中闪过一丝赞许。这丫头,不愧有【A级厨艺天赋】在身上!灵性和敏锐度,都在线!“若若说得很好。”苏明笑着点头,随后看向直播镜头。“家人们,刚才我和若若替大家尝了这几道【大胖子】做的菜!““总体来说,超出预期!”“首先,它的标准化程度极高。”“无论是食材的切割、调味料的配比,还是火候的控制,都很精准!”“这就保证了每一道菜品口味的稳定性和一致性!”“你们想啊,以后去连锁餐厅,再也不用担心今天的菜和昨天味道不一样了。”“其次,就是我刚刚说的效率问题!”“相对人工,它们不会累,也不会犯低级错误!”“而且,从卫生角度看,机器人操作也最大限度地避免了人为的污染,更加安全放心。”直播间的水友们听到这,纷纷点头。“确实,有时候去饭店吃饭,最怕的就是味道不稳定。”“舅舅说得对,标准、高效、卫生,这三点就很牛了!”苏明话锋一转。“但是,就像若若刚才说的,它也确实少了点什么!”苏明嘴角微微上扬。他要开始装比了。舅舅厨艺小课堂,现在开始!......“第一,是锅气!”“家人们,咱们中餐的灵魂之一,就是那股子猛火爆炒出来的焦香和油气!““目前的AI,虽然能控制火候,但对过程中‘气’的把控,完全没有!”这一点,