第260章 你紧张什么？人家来看猪，也不是来看你的！(6/8)

得不小。”“然后苗副主任和张副主任，立刻让人开始调查，最后查来查去发现搞了个乌龙，单纯就是这猪瘦肉率太高了。”苏文宸笑着说道。“瘦肉高点也没有办法，有肉吃就不错了，都还想着挑肥拣瘦的啊！”“而且等条件好了，不缺油水了，到时候估计一个个就开始挑瘦肉吃了。”毕竟后世大部分人油水摄入足够之后，对于肥肉就没有那么喜欢了，对于肉食的追求也从油水转变成口感和味道。而且苏文宸觉得等到后面大家收入上去了，场里就转向培育味美的黑猪。不过现阶段还是为时太早，这时候虽然有家里条件好的家庭，可能觉得这种养殖时间太短的猪，不如时间长的猪好吃。但是对于大部分农村社员来说，如果选的话肯定选择养这种出栏快的白猪。因为他们本身一年最多吃一次，好吃对他们来说肯定是排在，吃肉次数后面的。范德福听到这话，也是立刻笑道。“主任你这话还真不假，咱们场有些职工，还真就喜欢吃瘦肉，不过准确来说喜欢吃那种肥瘦相间的，说那种不柴不腻，刚刚好！”苏文宸也笑着，摇了摇头。“一个个的还挺会吃的，还吃肥瘦相间的，能有肉吃不错了。”不过就连苏文宸也不得不承认，这种肥瘦相间的确实最香。特别是那种养殖时间越久，后期猪的脂肪沉积速度加快，渗入肌肉形成所谓的肌间脂肪，也就是后来说的大理石纹，这种脂肪能提升肉质的嫩度，多汁性和香气，并且还不会过于油腻。前段时间他们场庆祝创汇成功，杀得那头养了一年多的一代杂交猪就出现过这种情况。不过这种必须得养殖时间够久才容易形成，这种几个月就出栏的生猪，基本上是见不到。两个人说话间，走到第三代白猪的猪圈面前。范德福也指着猪圈里几头白猪，脸色有些自豪道。“主任，这就是目前年龄最大的一批第三代白猪。”“最大的日龄是一百零七天，前天秤过一次，一百六十二斤四两。”“不过现在随着日龄越大，日增重速度明显放缓了，估计六个月时候应该能够达到二百五十斤到三百斤左右。”随后指了指另一边猪圈里几头本地黑猪道。“当时我们为了对比，故意养的同一批咱们本地的猪，我们都是喂得一样的饲料，最重的一头猪六十七斤呢。”苏文宸点点头。“不错，这样就很直观明显了。”“这样，咱们猪场这边的白猪培育记录，还有白猪的生长记录全部都准备好！”“我一会儿