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第八百六十六章 雨声(5/6)

都不沾石板,在树枝的戳动下顺利翻面。

    顺带着毕方还做了个小科普。

    “‘来顿弗罗斯特效应’是在1732年的时候,有一个荷兰的植物学家名叫赫尔曼,是他最早发现了这个效应。”

    “后来在1756年的时候,又有一个德国的医生名叫来顿弗罗斯特,是他更深度地探讨了这个问题,所以后来这个效应,就被称为‘来顿弗罗斯特效应’。”

    “这个效应的大概意思是,如果有一种液体,这种液体有一个沸点,比如说水,一般在标准大气压下是100度,如果这种液体接触到了一个温度远远超过沸点的物体,比如说这个物体的温度是400度,那么在第一时间,和这个物体首先接触到的那部分液体就会沸腾,但是沸腾很快就会被制止了。”

    “因为这部分液体会因为瞬间的高温,而变成了蒸汽,这个蒸汽会将上面一层的液体和这个高温物体隔绝开,会形成一种很好的隔热效果。”

    “这就是为什么一口最普通的铁锅烧热,干烧后打一个生鸡蛋进去,不会粘锅的原因。”

    说罢,毕方将鸵鸟蛋翻了个面。

    【又是一个小细节】

    【我愿称方神是新时代懂王(狗头)】

    【怪不得我每次超级蛋都粘锅】

    【做饭小技巧了属于是】

    高温的作用下,蛋白质迅速变性,透明的蛋液变成奶白色,澹黄泛着灿金的光泽,一股澹澹的腥味飘散,可很快便消失不见。

    望着这不一样的做法,吃了两天烤蛋的毕方食指大开,不过在此之前他也还没忘了自己的两个小伙伴。

    毕方将石板上的鸵鸟蛋用树枝插下,放到哈雷面前,对这头猎豹来说,这还是头一次尝试的新奇东西,闻了半天才敢下口,一点一点吃起来。

    “还有你的。”

    毕方撕下一块,递给闻着味从背包里出来的杰瑞。

    挨个分完,最后才轮到自己。

    “可惜没有盐,总感觉缺了点滋味。”

    吃完早餐,毕方有些意犹未尽。

    盐乃百味之首,有它没它区别真是两回事。

    “争取看看能不能找到矿盐吧,实在不听来点猎物也可以。”

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