836.东梅问雪(1/3)

    长乐居的咸鸭蛋卖得火爆极了。江城人口味重，这道菜本来就是农家常见的，因此那珍品的蒜和珍品的蛋混合在一起，大家接受起来没有半点差距！就是常老板有点犹豫：「你说，我这店重新装修的这么好，天天卖这种接地气的农家菜，是不是不太好？」经理们茫然的睁大眼睛：「老板，你没下楼看过吧？吃东西的时候，谁看你摆设啊！」「就是！也就是一开始网红进来直播会夸一夸，等上菜了，谁也无所谓了。」大伙七嘴八舌，营销点子一个接一个奈何没有用武之地啊！此刻说出来都怨念森森：「老板你有那功夫不如想想怎么搞多点菜，每天就那么点，根本不够点！」「是啊，你还让服务员都别推。都没推呢，现如今那精品菜单除了搭配，平时都没人点了。」「你说现在年轻人也奇怪哈，那天带我妈来吃她还嘀咕，说当年她要是看到这菜单，跑的比谁都快。轮到年轻人了，看到价格这么贵，第一反应是【我倒要看看你为啥这么贵】……」「哈哈哈要不怎么大堂都开始点这些菜了呢？一开始咱们的菜口味也不差，打算留住基础客户的。」「就是，结果现在宴会都没法订了。」宴会厅订不出去，那也是有原因的。一开始常老板雄心壮志，想做珍品菜宴会订单，还正儿八经定了菜单。结果价格都定好了，起步价也从4888变成8888……结果嘞，每天来吃饭的人太多，没菜了！不仅没菜，服务员也不够了。人家酒店，挣钱大头都在宴会厅。摆宴会的时候服务员抽调过去，留几个应对包房和普通大堂，这也很正常！就算是实在不够，再招人也是迟早的事儿。可他们这倒好，江城有不差钱的，可他们差菜啊！现如今菜们影响了经理们的事业，他们吐槽起来，可不管常老板是不是老板。常老板也是听得头痛——人家就不卖，也不多种，冬天连大棚也不搞，那他能怎么办？但凡有一点可能，他明年就能拉投资做成全国一流的餐饮事业！如今呢？还不是守着家里的酒楼！于是也没好气地说道：「去去去！都扯得什么乱七八糟的？那菜是我不想要吗？我找你们来，是问问改菜单的事儿！」他这酒楼占地面积那么大，小桥流水花园造景一个不缺，甚至包间都各有特色，春兰秋菊田园宫廷，大堂里小隔断都各种心机……原本做的时候是打算提升自家的逼格，可没想到临了临了，他发现了那样的菜！如今倒好，这看着