第84章 柳欣汝亲手做的美味晚餐(3/3)

往里面倒入了适量白酒。再煮了几分钟后，才捞出来洗净并控干。

    接着起锅，加入菜籽油，油温7层热后加入了适量猪油，等着油温升到大约8层热后，她这才把焯水后的鸡肉放进热油当中。

    一直大火半煎半炒直到鸡肉叮色泽金黄，这才捞出来，等油温再次升上去后，进行了第二次复炸。

    二次复炸完后，她将锅中油全部倒出，锅中接着加入适当刚才的油，先下入生姜片和蒜瓣，煸香。

    她接着又倒入了辣椒段，花椒，小火炒出它们特有的香味，倒入鸡块，炒匀。

    然后她开始调味，加入了少许盐、鸡精、白糖，倒入事先准备好的炒花生米、刀口辣椒，接着小火不断翻炒，炒出其香味后，再次加入葱段，白芝麻，炒匀后起锅装入盘中。

    之后柳欣汝还做了一个酸辣土豆丝和紫菜蛋花汤才收拾干净厨房，这才把菜从保温箱中端出去。

    把菜端了出去，看着桌上的一道道菜已经不知道吞了多少口水了，很想直接上去大口朵颐吃起来。

    王枫赶紧接上柳欣汝手上的最后一个汤：“终于做好了，都馋死我了，这色香味没的说。”

    “坐下吧，吃饭了。”

    两人相视而坐，王枫不忘给柳欣汝倒上三分之一杯已经醒酒完成的2010年古堡干红：“看这菜品相，我完全不敢相信你是柳家的千金。”