201 路边美食(5/6)

 医务处的小李是个姑娘，而是被他们称为行政大楼一朵花。

    但人比较不是太庄重！

    “丸子汤啊，在边疆做法很多，但总的来说，阿孃做的是一种，还有就是其他丸子汤。”

    陈生跟张凡出门，必须随身带着铁观音，不管有没有时间有没有机会喝，但只要和张凡出门，他是必备的。

    “还有这说法？这家店就是阿孃丸子汤？”

    “您别看这家店不大，人家经营了好几十年了。您一尝就知道。”

    聊着天，没多大的工夫，丸子汤就上桌了。

    边疆丸子汤很出名，就如西省的肉夹馍，兰市的牛肉面，羊城肠粉早餐店一样，街头小巷开的到处都是。

    但做的好的，不是饕餮根本就分不出哪个好吃。

    小伙计麻利的上了丸子汤后，张凡轻轻一闻，味道很香，闻不出膻味来。

    一般的丸子汤都是牛羊肉做的，冬天吃还凑活，可到了春夏，天气一热，就吃不成了。

    膻味太重，吃完手上

    都如同抓了羊粪疙瘩一样熏的人反胃。

    可这碗汤水就不一样闻上去微微一股肉香以外就是青翠的香菜气息。

    张凡轻轻的吹了吹汤清如白水的汤水绝对不会是浓白色的。

    如果你吃到浓白色汤水的丸子汤绝对是糊弄人呢的。

    慢慢一嘬嗯香真香。

    胡椒出头能让口舌之间微微一点辣酥酥的感觉但绝不过量。

    胡椒味一过就是纯而不腻的肉香顺着食道汤水下去以后竟然让人能瞬间产生一种出汗的感觉。

    “张院味道如何？”

    陈生没吃拿着筷子看张凡的表情。

    “嗯这个汤有点道道很香我尝尝这个丸子。”

    说着话张凡咬了一口丸子。

    边疆丸子汤的丸子大小略比餐厅的狮子头小这么一号。

    丸子入口咀嚼咀嚼张凡原本饥饿的胃口彻底的被打开了。

    劲道q弹真的一口丸子做的如同皮冻但又比皮冻糯而且味道也比皮冻丰富。

    汤水夹杂着丸子肉润而不水韧而不干一股股的香气伴随着胡椒的冲劲直冲天灵盖。

    “嗨