第304章 野炊(3/7)

龙虾，俯身抓在手里。

    “爸爸！”

    “叔叔！”

    吵闹的俩丫头回到看到李红兵，小脸露出得色。

    李红兵装作很吃惊的样子，张大嘴巴惊呼，“抓这么多，你们真厉害。”

    咯咯咯！

    俩丫头一脸得意笑出声。

    “我把虾子拿回去处理，你们继续加油钓。”李红兵拎起水桶，走到刚刚处理野兔、山鸡的流水口。

    掐掉虾头

    ，抽去虾线，只保留虾钳和虾尾。

    月亮湾的小龙虾属于清水虾，很干净，只需要淘洗几次就可以。

    看似满满一桶小龙虾，收拾完虾尾也不过2斤多一点。

    提着洗干净的虾尾回到营地。

    铁锅里煮的腊味汤已经盛到盆里，浓浓腊肉香味引的熊崽们丢下嘴里野物，围着山杏身边嘤嘤叫。

    火坑边，傻娃神情专注，时不时用刷子把猪油涂在兔肉、鸡肉表面。

    在炙热火焰烘烤下，兔肉、鸡肉表面焦黄，泛起细密油泡，发出噼里啪啦细密爆裂声。

    拿起空下来的铁锅，架在土灶台上，李红兵顺手往灶膛里添了几把柴火，在勐火中铁锅慢慢飘起白烟。

    挖一大勺猪油放进锅里，刺啦一声，猪油特有的香气四溢，李红兵顺势端起铁锅左右晃动，让猪油充分滑锅，再舀一勺豆油倒进猪肉里，这样混合油炒出来的菜味道更鲜美。

    锅滚油，油滚锅。

    万事俱备，只欠虾尾。

    李红兵直接把小龙虾尾倒进油锅里，虾尾与热油一触碰，瞬间颜色变得鲜红。

    锅铲不停翻炒，让虾尾充分与热锅接触，把提前准备好的葱姜蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱放入锅里。

    麻辣咸香的气味中透着浓郁的虾香，让酱料充分与虾尾融合在一起。

    调料炒出锅气。

    倒入山泉水没过虾尾，添柴大火勐煮。

    炒完小龙虾。

    李红兵替换傻娃的位置，拿起一只烤兔，撕下兔腿，尝了一口。

    外面一层肉被烤的焦黄油润，下面肉质却细嫩又不乏劲道，还有一股兔子特有的青草腥香味。

    味道不错